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2016年8月30日 (火)

『バッカスとざくろのシロップ』

 

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或るお客様がこう言ってくださった。

「Woodyには、バッカス(酒の神)がいるから大丈夫!』
 
何が大丈夫なのか良くわからんが、良いことは信じる事にしているので、「なんだか嬉しいなぁ〜・・・。」と思っている。
 
 
今年の初めにかなり大量のざくろでシロップを作って「これで秋までは大丈夫!」と思っていたら、8月に入ってかなり僅少になってしまったことが判明した。
 
当方はカクテルの「ジャックローズ」と「ニューヨーク」の出る頻度がかなり高い。
 
今の時期は「ベリーニ」にも使いますな。
 
この時期にある訳は無いのであるが(ざくろは秋の果物)、お客様に「ざくろ、ざくろ・・・。」と事あるごとに言い続けていた。
 
なんでも言い続けたら、願いは叶うものでもないとは思うのだが、ひょんなことから、かなり美味しいざくろのシロップを一本作れてしまった。
 
これで、ざくろの時期まで持ち堪えられそうである。

 
バッカスが助けてくれたのかもしれない・・・。
 
 
写真は作ったばかりのざくろのシロップとバーテンダーの先輩から頂いたパイプとパイプスタンド。
 
 
 
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2016年8月29日 (月)

『大竹 聡氏トークイベント』

 

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『酒とつまみ』の作家『大竹 聡』さんの新刊『五〇年酒場へ行こう』(新潮社)が8/31に刊行されます。

大竹さんが五十年以上続く老舗酒場を訪れ綴ったエッセイです。 

 

その刊行イベントとして9/14(水)に神楽坂『la kagu(ラカグ)』で作家『平松洋子』さんとトークイベントが行われます。

お時間ございます方、かなり笑えるトークショーになると思いますので、是非ご参加を!!!

ちなみに私も参加させて頂こうと思っております。

 

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2016年8月27日 (土)

『史上最強の自衛隊』

 

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夏休みに街かどで見かけたポスター。

なかなか、そういう人はいないような気がする・・・。

気合いだぁぁっ!!!

 

いい感じで、しがらみますな・・・。

 
 

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『8月27日の営業時間』

本日『8月27日』は午後⑸時からの営業となります。

何卒宜しくお願い申し上げます。


吉祥寺 BAR WOODY



2016年8月24日 (水)

『京都らしいもの』

 

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「(京都の)大文字焼き、一緒に行きませんか?」とご常連様からお誘い頂いたのだが、生憎予定が入っていて止む無くお断りを・・・。

数日後、そのお客様が京都のお土産と鱧ずしと京料理(食べ物は吉祥寺で購入)を差し入れがてら遊びに来てくださった。

「一緒に京都に行けなかったから、せめて・・・。」

嬉しくて泣きそうになってしまった。

ご常連の皆様に愛されている、うっでぃのマスターである。

 

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2016年8月23日 (火)

『地味に人気です』

 

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イタリアンの落合さんと同じ時期にイタリアに修行に行ったシェフたちが話していた時に「日本はこれだけ暑いんだから、冷たいパスタがあってもいいじゃないか!」ということで、冷製パスタが産まれたんだそうな・・・。
(冷製パスタは日本オリジナルらしい・・。)

・・・という訳で密かに地味に人気な『アイス・アイリッシュコーヒー』。

ベースをコニャックに変えた『アイス・フレンチコーヒー』もイカしてます。

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2016年8月20日 (土)

『フルーツてんこ盛り』

 

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『二人だけの愛の世界』を提供するはずのうっでぃの窓側カウンター席がフルーツの熟成棚になっている。

沖縄の塩パイン、北海道の富良野メロン(予約完売)、伊豆大島のパッションフルーツ、山梨の桃、千葉の梨等々・・・。

どれもこれも非常に美味である。

フルーツカクテル、頑張って作りますよ!!!

 

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2016年8月16日 (火)

『8月17日の営業時間』

8月17日は午後5時からの営業とさせて頂きます。

何卒宜しくお願い申し上げます。

吉祥寺 BAR WOODY

2016年8月12日 (金)

『8月14日(日)〜16日(火)連休します』

 

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8月14日(日)〜16日(火)連休頂きます。

何卒宜しくお願い申し上げます。

吉祥寺 Bar Woody

 

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2016年8月 7日 (日)

『ブルーベリー・ジャム』

 

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かみさんが、畑を営まれているお友達から、ブルーベリーを分けて頂いた。

多摩地区は野菜と果物がけっこうたくさん栽培されている。

一応、東京である・・・・。

 
たくさんあるので、駐輪場のおじさんに少しおすそ分けをして、残りはジャムに・・・。

粒はやや小さめで味が濃いので、ジャムにしても美味しそうである。

あっという間に出来てしまった。

ご来店のお客様に、チーズと一緒にご賞味を・・・。

 
 

・・・という訳で、寄る年波に勝てず、時流にも逆らえず、とうとう『ガラ携からスマホ』に機種変更してしまった。

 
「え〜、俺もポケモンGOとかやっちゃうのかなぁ〜?」などと少しは思っていたのだが、かみさんから使い方を教えてもらって以降、かみさんとの電話とメールのやり取り、お袋への電話、その他のメールと電話、ニュースのチェック・・・ぐらいしか機能を利用しておらず、「人間は五十歳を過ぎてしまうとそうそう生き方を変えられないものではないなぁ・・・。」などとしみじみ思う今日この頃である。

 

しがらみますな・・・。

 
 

『Blueberry Hill - Nat King Cole & Billy Preston』 

 

「君の姿をブルーベリー畑で見つけた時は、おしっこ漏らしそうにしびれたよ・・・。」という歌であるが、私はこの映像を見つけた時に、カウンター席で失禁しそうになった・・・。

シビれる・・・。

 
 

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2016年8月 3日 (水)

『8月3日(水)休業します』

 

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8月3日(水)休業させて頂きます。

何卒宜しくお願い申し上げます。

吉祥寺 Bar Woody

 

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2016年8月 1日 (月)

『8月2日(火)の営業時間』

 

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8月2日(火)は午後5寺からの営業となります。
 
宜しくお願い申し上げます。
 
吉祥寺 Bar Woody
 
 
写真は、熟々の夕張メロンとパッションフルーツ。
 
久しぶりのバブリー・メロンカクテルである。
 
メロン次回の入荷はお盆開けの予定。

パッションフルーツも美味しいよ〜!!!
 
 
 
 
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